#receitinhadaana - Geleia de morango + chia

Oi, tudo bem?

Na semana passada eu preparei uma deliciosa geleia de morango + chia.

Uma delícia para usar em torradas, em panquecas ou até mesmo no iogurte grego.

Ainda por cima, sem conservantes, sem aditivos prejudiciais e com os beneficio da chia.

Imagem do Instagram @ana_sma

A receita é super fácil, usa apenas 4 ingredientes e rende bastante.

Ingredientes:

- 500 g de morangos ( 2 caixinhas)

- 250 ml de água

- 4 colheres de Chia (pode colocar + ou -, depende da sua preferencia)

- 8 colheres de açúcar demerara (ou o que preferir) 

Modo de preparo:

Pique os morango, adicione o açúcar e leve em fogo baixo até ferver e formar a geleia ( vídeo deste passo em meu IG). Adicione a água e deixe levantar fervura. Apague o fogo.

A geleia, nesta etapa estará ainda mole, por causa da água que adicionamos, acrescente a Chia, ela dará a consistência ideal a sua geleia.

Agora é só aproveitar essa delicia!

#sucosdaana - Sucos desintoxicantes

Oi, tudo bem?

Se tem uma coisa que eu amo é suco!

Adoro sucos naturais e novas misturas. Hoje vou compartilhar com vocês algumas de minhas receitas preferidas. Vocês poderão ver as fotos em meu IG (ana_vml) ou na hashtag #sucosdaana.

Depois que eu comprei a centrifuga na Polishop minha vida de "suqueira" ficou muio mais fácil. Mas, vale lembrar que o uso da centrifuga acaba eliminado as fibras que acabam sendo dispensadas, é legal utilizar o bagaço em outras preparações (em breve receitinhas com bagaços).

Vamos as receitinhas?

Suco verde desintoxicante:

2 maçãs
1/4 de limão

1/4 de pepino

1 talo de Aipo

1 pedaço de gengibre

Passar todos os ingredientes na centrifuga ou no liquidificador.
Caso utilize o liquidificar coe. Adicione gelo e adoce a gosto.
Não deixe de gelar todos os ingredientes, quanto mais gelado mais gostoso!

Suco cítrico:

2 laranjas

1 limão

2 fatias de abacaxi.

Passe todos os ingredientes pela centrifuga, dobre o volume do suco adicionando água bem gelada.
Adoce a gosto.

Suco verde e amarelo:

2 laranjas

1 maçã

1 kiwi

Passe todos os ingredientes na centrifuga. Este suco eu nunca adoço, a maçã já deixa bem docinho.
Não adiciono água, apenas gelo.

Em breve mais receitinhas de sucos, fiquem ligados na hashtag #sucosdaana!

Beijos

#receitinhadaana - Panquecas proteicas

Oi, tudo bem?

Quem me segue no Instagram (@ana_vml) sabe que eu tenho experimentado novas receitas. Tenho trocado os ingredientes refinados por integrais e procurado fazer receitas saborosas e que me dê saciedade por mais tempos. E o melhor, todo mundo aqui de casa está recebendo super bem as novas receitinhas!

Hoje vou compartilhar minha receita de panqueca proteica. Ela é perfeita para o café da manhã ou até mesmo para o lanche da tarde. Já consumi ela no pré-treino também.

Foto do Instagram. Sem filtro.

Na foto acima, minha primeira panqueca, não ficou tão bonita nem tão douradinha mas o sabor ficou incrível. Se você já tem experiencia com panqueca acredite ficará linda e saborosa!

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1 copo americano de leite 90% menos lactose (uso o Parmalat)

- 2 scoops de Whey Protein sabor Baunilha (pode usar de outro sabor, eu prefiro este por ser neutro)

- 1 scoop de farinha de trigo integral (ou outra farinha de sua preferencia). Colocar no copo americano.

- Aveia em flocos até completar o copo americano.

- Adoçar com moderação ( o whey já possuim um pouco de adoçante).

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador até a massa fica homogênea.

 Colocar uma concha na frigideira até dourar. Rechear de acordo com sua preferencia.

Alguns recheios:

- Creme de alfarroba + fruta.

- Manteiga de amendoim + fruta ( o que usei na foto, com banana).

- Frutas vermelhas em calda.

- Geleias diversas.

Rende 4 panquecas enormes!

Quem fizer não deixe de marcar no Instagram com  #receitinhadaana assim posso compartilhar os resultados e ficar sabendo que está gostando!